Video.kk.dk an1v@kkk.dk https://kk.23video.com Se videoer fra Københavns Kommune om byens udvikling, erhvervslivet og meget mere. da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Video.kk.dk Se videoer fra Københavns Kommune om byens udvikling, erhvervslivet og meget mere. episodic no https://kk.23video.com/files/rv1.5/sitelogo.gif https://kk.23video.com http://video.kk.dk/photo/109890275/mod-en-kokkenmedarbejder-christian <p><p><strong>"Arbejdsglæde for mig er lig med madglæde."</strong> Sådan siger Christian, køkkenansvarlig i daginstitutionen Den Grønne Kastanje – eller ’madfar’, som han kalder sig. I filmen kan du høre ham fortælle, hvorfor hans arbejde med mad og børn er så meningsfuldt. Hvordan han hver dag udfordrer både sig selv og børnenes madmod med grønne retter fra verdenskøkkenerne og giver dem en forståelse for, hvor maden kommer fra.</p><p></p><p>I vores filmserie <strong>’Mød en køkkenmedarbejder’</strong> møder du tre dedikerede køkkenmedarbejdere fra Københavns Kommunes institutioner. De deler deres passion for madlavning og viser, hvordan de hver dag omsætter vores ambitiøse Mad- og Måltidsstrategi til praksis – og sikrer velsmagende, sunde, økologiske og klimavenlige måltider til vores borgere - både unge og ældre.</p><p>De fortæller også om, hvordan de udvikler sig fagligt, finder inspiration og skaber en køkkenhverdag, hvor der er plads til kreativitet, samarbejde og arbejdsglæde med stor opbakning fra ledelsen og kollegaer. Samtidig nyder de at arbejde i et køkken med andre arbejdstider og mindre slid for kroppen end i et job i restaurationsbranchen.</p><p>Er du nysgerrig på at arbejde med bæredygtige måltider, hvor velsmag og madglæde er i højsædet? Læs mere og find ledige stillinger her: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://maaltider.kk.dk/jobs">https://maaltider.kk.dk/jobs</a></p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/109890275/mod-en-kokkenmedarbejder-christian"><img src="http://video.kk.dk/64968580/109890275/30536a16caf7c307e316baa54b551fca/standard/download-17-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/109890275 Mon, 08 Dec 2025 10:14:05 GMT Mød en køkkenmedarbejder: Christian fra Den Grønne Kastanje "Arbejdsglæde for mig er lig med madglæde." Sådan siger Christian, køkkenansvarlig i daginstitutionen Den Grønne Kastanje – eller ’madfar’, som han kalder sig. I filmen kan du høre ham fortælle, hvorfor hans arbejde med mad og børn er så meningsfuldt. Hvordan han hver dag udfordrer både sig selv og børnenes madmod med grønne retter fra verdenskøkkenerne og giver dem en forståelse for, hvor maden kommer fra.I vores filmserie ’Mød en køkkenmedarbejder’ møder du tre dedikerede køkkenmedarbejdere fra Københavns Kommunes institutioner. De deler deres passion for madlavning og viser, hvordan de hver dag omsætter vores ambitiøse Mad- og Måltidsstrategi til praksis – og sikrer velsmagende, sunde, økologiske og klimavenlige måltider til vores borgere - både unge og ældre.De fortæller også om, hvordan de udvikler sig fagligt, finder inspiration og skaber en køkkenhverdag, hvor der er plads til kreativitet, samarbejde og arbejdsglæde med stor opbakning fra ledelsen og kollegaer. Samtidig nyder de at arbejde i et køkken med andre arbejdstider og mindre slid for kroppen end i et job i restaurationsbranchen.Er du nysgerrig på at arbejde med bæredygtige måltider, hvor velsmag og madglæde er i højsædet? Læs mere og find ledige stillinger her: https://maaltider.kk.dk/jobs "Arbejdsglæde for mig er lig med madglæde." Sådan siger Christian, køkkenansvarlig i daginstitutionen Den Grønne Kastanje – eller ’madfar’, som han kalder sig. I filmen kan du høre ham fortælle, hvorfor hans arbejde med mad og børn er så... Video.kk.dk 03:34 <p><p><strong>"Arbejdsglæde for mig er lig med madglæde."</strong> Sådan siger Christian, køkkenansvarlig i daginstitutionen Den Grønne Kastanje – eller ’madfar’, som han kalder sig. I filmen kan du høre ham fortælle, hvorfor hans arbejde med mad og børn er så meningsfuldt. Hvordan han hver dag udfordrer både sig selv og børnenes madmod med grønne retter fra verdenskøkkenerne og giver dem en forståelse for, hvor maden kommer fra.</p><p></p><p>I vores filmserie <strong>’Mød en køkkenmedarbejder’</strong> møder du tre dedikerede køkkenmedarbejdere fra Københavns Kommunes institutioner. De deler deres passion for madlavning og viser, hvordan de hver dag omsætter vores ambitiøse Mad- og Måltidsstrategi til praksis – og sikrer velsmagende, sunde, økologiske og klimavenlige måltider til vores borgere - både unge og ældre.</p><p>De fortæller også om, hvordan de udvikler sig fagligt, finder inspiration og skaber en køkkenhverdag, hvor der er plads til kreativitet, samarbejde og arbejdsglæde med stor opbakning fra ledelsen og kollegaer. Samtidig nyder de at arbejde i et køkken med andre arbejdstider og mindre slid for kroppen end i et job i restaurationsbranchen.</p><p>Er du nysgerrig på at arbejde med bæredygtige måltider, hvor velsmag og madglæde er i højsædet? Læs mere og find ledige stillinger her: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://maaltider.kk.dk/jobs">https://maaltider.kk.dk/jobs</a></p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/109890275/mod-en-kokkenmedarbejder-christian"><img src="http://video.kk.dk/64968580/109890275/30536a16caf7c307e316baa54b551fca/standard/download-17-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> bæredygtighed børnemad børne- og ungdomsforvaltningen børn og unge buf daginstitutioner klimamad københavns kommune mad madmod madogmåltidsstrategien økologi SIM sundhed http://video.kk.dk/photo/96496902/hvad-er-en-madskole-kort-version-1 <p><p></p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/96496902/hvad-er-en-madskole-kort-version-1"><img src="http://video.kk.dk/64968569/96496902/a39b1e95b0db784d14d581e8c4270244/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/96496902 Mon, 08 Dec 2025 10:11:59 GMT Hvad er en madskole? (kort version english text) Video.kk.dk 02:08 <p><p></p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/96496902/hvad-er-en-madskole-kort-version-1"><img src="http://video.kk.dk/64968569/96496902/a39b1e95b0db784d14d581e8c4270244/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> folkeskolen mad madskole mufpp mufpp1 SIM skolemad trivsel http://video.kk.dk/photo/91243597/city-of-copenhagens-organic <p><p>I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.<br>I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/91243597/city-of-copenhagens-organic"><img src="http://video.kk.dk/64968575/91243597/e8dcdaa2b06a103f81ea46a984d5b5ad/standard/download-33-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/91243597 Mon, 08 Dec 2025 10:11:15 GMT City of Copenhagen's organic transition in public meals (eng sub) I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen. I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt... Video.kk.dk 07:16 <p><p>I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.<br>I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/91243597/city-of-copenhagens-organic"><img src="http://video.kk.dk/64968575/91243597/e8dcdaa2b06a103f81ea46a984d5b5ad/standard/download-33-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> bæredygtighed klima kvalitet mad madogmåltidsstrategien måltider mufpp mufpp1 økologi pfp SIM http://video.kk.dk/photo/104564328/city-of-copenhagens-food-strategy <p><p>I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/104564328/city-of-copenhagens-food-strategy"><img src="http://video.kk.dk/64968559/104564328/637414fb6a0a4c2d171e3669d54256c4/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/104564328 Mon, 23 Sep 2024 11:16:09 GMT City of Copenhagen's Food Strategy (eng sub) I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%. I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som... Video.kk.dk 01:27 <p><p>I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/104564328/city-of-copenhagens-food-strategy"><img src="http://video.kk.dk/64968559/104564328/637414fb6a0a4c2d171e3669d54256c4/standard/download-14-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> - bæredygtighed co2 mad madogmåltidsstrategien måltider mufpp MUFPP1 SIM http://video.kk.dk/photo/88012118/udrulning-af-nudeldej <p>Udrulning af nudeldej på pastamaskinen</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012118/udrulning-af-nudeldej"><img src="http://video.kk.dk/64968579/88012118/b1f2abde086a4aa6e5ef1c1673de23c3/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88012118 Thu, 24 Aug 2023 13:23:33 GMT Udrulning af nudeldej Udrulning af nudeldej på pastamaskinen Udrulning af nudeldej på pastamaskinen Video.kk.dk 00:53 <p>Udrulning af nudeldej på pastamaskinen</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012118/udrulning-af-nudeldej"><img src="http://video.kk.dk/64968579/88012118/b1f2abde086a4aa6e5ef1c1673de23c3/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88012088/presning-af-tacos <p>Sådan laver du nemmest lækre tacos</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012088/presning-af-tacos"><img src="http://video.kk.dk/64968555/88012088/7c3e6fe6b588fd3926979142d8dfc5f4/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88012088 Thu, 24 Aug 2023 13:21:49 GMT Presning af tacos Sådan laver du nemmest lækre tacos Sådan laver du nemmest lækre tacos Video.kk.dk 00:18 <p>Sådan laver du nemmest lækre tacos</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012088/presning-af-tacos"><img src="http://video.kk.dk/64968555/88012088/7c3e6fe6b588fd3926979142d8dfc5f4/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88012055/stegning-af-falafel <p>Få perfekte sprøde falafler</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012055/stegning-af-falafel"><img src="http://video.kk.dk/64968567/88012055/63e3ebada4615d49afc7dffe024d49cd/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88012055 Thu, 24 Aug 2023 13:20:28 GMT Stegning af falafel Få perfekte sprøde falafler Få perfekte sprøde falafler Video.kk.dk 00:56 <p>Få perfekte sprøde falafler</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88012055/stegning-af-falafel"><img src="http://video.kk.dk/64968567/88012055/63e3ebada4615d49afc7dffe024d49cd/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011986/snit-et-log <p>Sådan snitter du nemmest et løg</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011986/snit-et-log"><img src="http://video.kk.dk/64968578/88011986/14b22890aebd157c34c2d45f405c378c/standard/download-4-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011986 Thu, 24 Aug 2023 13:19:25 GMT Snit et løg Sådan snitter du nemmest et løg Sådan snitter du nemmest et løg Video.kk.dk 00:26 <p>Sådan snitter du nemmest et løg</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011986/snit-et-log"><img src="http://video.kk.dk/64968578/88011986/14b22890aebd157c34c2d45f405c378c/standard/download-4-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011963/skaer-fritter-af-sod-kartoffel <p>Få de perfekte fritter</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011963/skaer-fritter-af-sod-kartoffel"><img src="http://video.kk.dk/64968578/88011963/c97f6790e49abf7acfb8be7d7d4bb26a/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011963 Thu, 24 Aug 2023 13:18:18 GMT Skær fritter af sød kartoffel Få de perfekte fritter Få de perfekte fritter Video.kk.dk 00:31 <p>Få de perfekte fritter</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011963/skaer-fritter-af-sod-kartoffel"><img src="http://video.kk.dk/64968578/88011963/c97f6790e49abf7acfb8be7d7d4bb26a/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011924/skrael-en-ingefaer <p>Se hvordan man nemmest skræller en ingefær</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011924/skrael-en-ingefaer"><img src="http://video.kk.dk/64968561/88011924/ab4b02cbfc5a25400cd52281c948b2cd/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011924 Thu, 24 Aug 2023 13:17:16 GMT Skræl en ingefær Se hvordan man nemmest skræller en ingefær Se hvordan man nemmest skræller en ingefær Video.kk.dk 00:24 <p>Se hvordan man nemmest skræller en ingefær</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011924/skrael-en-ingefaer"><img src="http://video.kk.dk/64968561/88011924/ab4b02cbfc5a25400cd52281c948b2cd/standard/download-5-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011810/ror-en-mayo <p>Se hvordan du nemt røre din egen mayo</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011810/ror-en-mayo"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011810/4f80ecb11bb1a3b10056e6d06e38f64c/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011810 Thu, 24 Aug 2023 13:13:57 GMT Rør en mayo Se hvordan du nemt røre din egen mayo Se hvordan du nemt røre din egen mayo Video.kk.dk 00:55 <p>Se hvordan du nemt røre din egen mayo</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011810/ror-en-mayo"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011810/4f80ecb11bb1a3b10056e6d06e38f64c/standard/download-6-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011726/pizzaudrulning <p>Rul den perfekte pizzabund</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011726/pizzaudrulning"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011726/dccb738c5d435dc00a129008224f97b7/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011726 Thu, 24 Aug 2023 13:12:31 GMT Pizzaudrulning Rul den perfekte pizzabund Rul den perfekte pizzabund Video.kk.dk 00:35 <p>Rul den perfekte pizzabund</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011726/pizzaudrulning"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011726/dccb738c5d435dc00a129008224f97b7/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011430/nudler-i-strimler <p>Se hvordan man laver nudler på en pastamaskine</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011430/nudler-i-strimler"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011430/de288a1acbc808c464e2e8e59beda6d1/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011430 Thu, 24 Aug 2023 13:04:40 GMT Nudler i strimler Se hvordan man laver nudler på en pastamaskine Se hvordan man laver nudler på en pastamaskine Video.kk.dk 00:31 <p>Se hvordan man laver nudler på en pastamaskine</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011430/nudler-i-strimler"><img src="http://video.kk.dk/64968580/88011430/de288a1acbc808c464e2e8e59beda6d1/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88011183/skaere-i-julienne-strimler <p>Lære at skære grøntsager i julienne strimler</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011183/skaere-i-julienne-strimler"><img src="http://video.kk.dk/64968560/88011183/7cb9655937fc0d7080823cfc94a82351/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88011183 Thu, 24 Aug 2023 13:00:21 GMT Skære i julienne strimler Lære at skære grøntsager i julienne strimler Lære at skære grøntsager i julienne strimler Video.kk.dk 00:27 <p>Lære at skære grøntsager i julienne strimler</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88011183/skaere-i-julienne-strimler"><img src="http://video.kk.dk/64968560/88011183/7cb9655937fc0d7080823cfc94a82351/standard/download-8-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/88010979/foldning-af-friske-forarsruller <p>Se hvordan du nemt folder forårsruller</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88010979/foldning-af-friske-forarsruller"><img src="http://video.kk.dk/64968566/88010979/f231669c51c4fbcf0439336a37c15e6e/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/88010979 Thu, 24 Aug 2023 12:54:48 GMT Foldning af friske forårsruller Se hvordan du nemt folder forårsruller Se hvordan du nemt folder forårsruller Video.kk.dk 00:52 <p>Se hvordan du nemt folder forårsruller</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/88010979/foldning-af-friske-forarsruller"><img src="http://video.kk.dk/64968566/88010979/f231669c51c4fbcf0439336a37c15e6e/standard/download-9-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> mad madkundskab http://video.kk.dk/photo/85418324/kobenhavns-kommunes-mad-og <p><p>I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85418324/kobenhavns-kommunes-mad-og"><img src="http://video.kk.dk/64968555/85418324/afccdad26a02f7a61a14c7ed79465f0f/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/85418324 Tue, 25 Apr 2023 13:15:41 GMT Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%. I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som... Video.kk.dk 01:27 <p><p>I Københavns Kommune har vi en ambitiøs målsætning om, at offentlige måltider skal bidrage til en velsmagende og mere klimaansvarlig by for alle københavnere. Vores Mad- og Måltidsstrategi sætter en klar retning for de 70.000 måltider, som Københavns Kommune dagligt står for i skoler, daginstitutioner, plejehjem, sociale tilbud og bosteder, kulturhuse, idrætsanlæg m.m. Vi skal skabe gode, sunde måltider, som er 90% økologiske og samtidig reducere vores CO2-aftryk med 25%.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85418324/kobenhavns-kommunes-mad-og"><img src="http://video.kk.dk/64968555/85418324/afccdad26a02f7a61a14c7ed79465f0f/standard/download-7-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> bæredygtighed co2 kvalitet mad madogmåltidsstrategien måltider økologi SIM http://video.kk.dk/photo/85420510/90-okologiske-maltider-i-kobenhavns <p><p>I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.</p><p></p><p>I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85420510/90-okologiske-maltider-i-kobenhavns"><img src="http://video.kk.dk/64968556/85420510/fe6cb51f1de679128ac7f5c8a8d317ef/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/85420510 Tue, 25 Apr 2023 13:14:31 GMT 90% økologiske måltider i Københavns Kommunes offentlige måltider I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen. I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt... Video.kk.dk 07:16 <p><p>I Københavns Kommune startede vi allerede i nullerne med en miljøpolitisk målsætning om 75% økologi i fødevareindkøbet. Fra det udgangspunkt er vi blevet tiltagende mere ambitiøse. I Københavns Kommunes offentlige køkkener er det et naturligt afsæt, at måltider både er madglæde, ernæring, et socialt samlingspunkt, et pædagogisk udviklingsrum og et område, hvor vi tager ansvar for vores aftryk i verden. I dag skal måltiderne være sunde, velsmagende, 90% økologiske og med et lavt klimaaftryk.</p><p></p><p>I filmen kan du høre Ritt Bjerregaard fortælle om starten på arbejdet med en økologisk omlægning og hvordan plejehjem, skoler og børnehaver arbejder med maden i hverdagen.</p></p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85420510/90-okologiske-maltider-i-kobenhavns"><img src="http://video.kk.dk/64968556/85420510/fe6cb51f1de679128ac7f5c8a8d317ef/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> bæredygtighed klima kvalitet mad madogmåltidsstrategien måltider økologi SIM http://video.kk.dk/photo/85251948/spaendende-jobmuligheder-i <p>Københavns Kommune har over 1000 køkkener, der hver dag laver mad til københavnerne i skoler, daginstitutioner, plejehjem og sociale tilbud. I videoen kan du få indblik i, hvordan det er at arbejde i vores køkkener og være en del af rejsen mod mere bæredygtige, økologiske, sunde og velsmagende offentlige måltider. Se alle vores jobopslag på <a href="https://www.kk.dk/ledigestillinger">https://www.kk.dk/ledigestillinger</a>.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85251948/spaendende-jobmuligheder-i"><img src="http://video.kk.dk/64968559/85251948/ce62ef32567ca4beaf1d042edd586c27/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.kk.dk/photo/85251948 Fri, 14 Apr 2023 13:50:28 GMT Spændende jobmuligheder i Københavns Kommunes køkkener Københavns Kommune har over 1000 køkkener, der hver dag laver mad til københavnerne i skoler, daginstitutioner, plejehjem og sociale tilbud. I videoen kan du få indblik i, hvordan det er at arbejde i vores køkkener og være en del af rejsen mod mere bæredygtige, økologiske, sunde og velsmagende offentlige måltider. Se alle vores jobopslag på https://www.kk.dk/ledigestillinger. Københavns Kommune har over 1000 køkkener, der hver dag laver mad til københavnerne i skoler, daginstitutioner, plejehjem og sociale tilbud. I videoen kan du få indblik i, hvordan det er at arbejde i vores køkkener og være en del af rejsen mod... Video.kk.dk 02:59 <p>Københavns Kommune har over 1000 køkkener, der hver dag laver mad til københavnerne i skoler, daginstitutioner, plejehjem og sociale tilbud. I videoen kan du få indblik i, hvordan det er at arbejde i vores køkkener og være en del af rejsen mod mere bæredygtige, økologiske, sunde og velsmagende offentlige måltider. Se alle vores jobopslag på <a href="https://www.kk.dk/ledigestillinger">https://www.kk.dk/ledigestillinger</a>.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/85251948/spaendende-jobmuligheder-i"><img src="http://video.kk.dk/64968559/85251948/ce62ef32567ca4beaf1d042edd586c27/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> arbejdsglæde bæredygtighed faglig kvalitet job køkken kompetenceudvikling mad madogmåltidsstrategien måltider medarbejdere økologi råvarer rekruttering http://video.kk.dk/photo/38723721/aben-kokkendoren-i-daginstitutioner <p>Inspiration til åben køkkendør for børnene i daginstitutionerne og dermed bruge de mange læringsmuligheder, der er i køkkenet</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/38723721/aben-kokkendoren-i-daginstitutioner"><img src="http://video.kk.dk/27288170/38723721/e1ef3b780a446363e7a17db0520e41a8/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> http://video.kk.dk/photo/38723721 Fri, 11 Jan 2019 11:36:10 GMT Åben Køkkendøren i daginstitutioner Inspiration til åben køkkendør for børnene i daginstitutionerne og dermed bruge de mange læringsmuligheder, der er i køkkenet Inspiration til åben køkkendør for børnene i daginstitutionerne og dermed bruge de mange læringsmuligheder, der er i køkkenet Video.kk.dk 07:28 <p>Inspiration til åben køkkendør for børnene i daginstitutionerne og dermed bruge de mange læringsmuligheder, der er i køkkenet</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/38723721/aben-kokkendoren-i-daginstitutioner"><img src="http://video.kk.dk/27288170/38723721/e1ef3b780a446363e7a17db0520e41a8/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> aktiviteter daginstitutioner køkken mad http://video.kk.dk/photo/27655650/fortael-om-maden <p>Måltider med matematisk opmærksomhed</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/27655650/fortael-om-maden"><img src="http://video.kk.dk/27288174/27655650/5b4e1910c58ea3560f3b5dc57215a5fc/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> http://video.kk.dk/photo/27655650 Mon, 28 May 2018 18:11:43 GMT forTÆL om maden Måltider med matematisk opmærksomhed Måltider med matematisk opmærksomhed Video.kk.dk 10:30 <p>Måltider med matematisk opmærksomhed</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/27655650/fortael-om-maden"><img src="http://video.kk.dk/27288174/27655650/5b4e1910c58ea3560f3b5dc57215a5fc/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> daginstitutioner mad måltider matematisk opmærksomhed http://video.kk.dk/photo/27049967/madspild-hos-dig-og-din-familie <p>Hvert år smider danske hustande cirka 260.000 tons mad ud. Det svarer til, at cirka 20 procent af al den mad, der bliver købt i butikkerne, ender i skraldespanden.<br><br>Københavns Kommune har i samarbejde med organisationen Stop Spild Af Mad lavet noget undervisningsmateriale til de københavnske folkeskoler. <br><br>Hendes Kongelige Højhed Prinsesse Marie fortæller her, hvorfor madspild er et stort problem, og hvorfor vi skal mindske mængden af mad, der ryger ud.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/27049967/madspild-hos-dig-og-din-familie"><img src="http://video.kk.dk/7718128/27049967/aaafc4ef268f084da7e11f836b8ba2e1/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> http://video.kk.dk/photo/27049967 Mon, 09 Apr 2018 20:10:55 GMT Madspild hos dig og din familie Hvert år smider danske hustande cirka 260.000 tons mad ud. Det svarer til, at cirka 20 procent af al den mad, der bliver købt i butikkerne, ender i skraldespanden.Københavns Kommune har i samarbejde med organisationen Stop Spild Af Mad lavet noget undervisningsmateriale til de københavnske folkeskoler. Hendes Kongelige Højhed Prinsesse Marie fortæller her, hvorfor madspild er et stort problem, og hvorfor vi skal mindske mængden af mad, der ryger ud. Hvert år smider danske hustande cirka 260.000 tons mad ud. Det svarer til, at cirka 20 procent af al den mad, der bliver købt i butikkerne, ender i skraldespanden.Københavns Kommune har i samarbejde med organisationen Stop Spild Af Mad lavet noget... Video.kk.dk 02:50 <p>Hvert år smider danske hustande cirka 260.000 tons mad ud. Det svarer til, at cirka 20 procent af al den mad, der bliver købt i butikkerne, ender i skraldespanden.<br><br>Københavns Kommune har i samarbejde med organisationen Stop Spild Af Mad lavet noget undervisningsmateriale til de københavnske folkeskoler. <br><br>Hendes Kongelige Højhed Prinsesse Marie fortæller her, hvorfor madspild er et stort problem, og hvorfor vi skal mindske mængden af mad, der ryger ud.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/27049967/madspild-hos-dig-og-din-familie"><img src="http://video.kk.dk/7718128/27049967/aaafc4ef268f084da7e11f836b8ba2e1/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> børne- og ungdomsforvaltningen mad madskole madspild undervisning http://video.kk.dk/photo/7134584/co-creating-food-bydelsmdre <p>Ved afholdelsen af Copenhagen Creative Summit havde vi inviteret de skønne Bydelsmødre fra Tingbjerg og seje kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen til i samarbejde at lave maden til de omkring 500 deltagende. Det viste sig at blive et fantastisk udbytterigt og inspirerende samarbejde, som i den grad rummer positive budskaber.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/7134584/co-creating-food-bydelsmdre"><img src="http://video.kk.dk/4959050/7134584/f733db910bb77bbfc969c82af44f5300/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> http://video.kk.dk/photo/7134584 Tue, 09 Oct 2012 10:28:34 GMT Co-creating food - Bydelsmødre & Kokkeelever Ved afholdelsen af Copenhagen Creative Summit havde vi inviteret de skønne Bydelsmødre fra Tingbjerg og seje kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen til i samarbejde at lave maden til de omkring 500 deltagende. Det viste sig at blive et fantastisk udbytterigt og inspirerende samarbejde, som i den grad rummer positive budskaber. Ved afholdelsen af Copenhagen Creative Summit havde vi inviteret de skønne Bydelsmødre fra Tingbjerg og seje kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen til i samarbejde at lave maden til de omkring 500 deltagende. Det viste sig at blive et... Video.kk.dk 02:50 <p>Ved afholdelsen af Copenhagen Creative Summit havde vi inviteret de skønne Bydelsmødre fra Tingbjerg og seje kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen til i samarbejde at lave maden til de omkring 500 deltagende. Det viste sig at blive et fantastisk udbytterigt og inspirerende samarbejde, som i den grad rummer positive budskaber.</p><p><a href="http://video.kk.dk/photo/7134584/co-creating-food-bydelsmdre"><img src="http://video.kk.dk/4959050/7134584/f733db910bb77bbfc969c82af44f5300/standard/download-1-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> 2025 Award Bydelsmødre Climate Copenhagen Creative Erhverv Food Grønne Hotel- KPH Klimaplan København Restaurantskolen Summit fair mad og